Pemerhati Lingkungan Tekankan Pentingnya Kesiapsiagaan Dapur MBG Hadapi Darurat Bencana
ungkapsebab.web.id, BERITA CIAMIS. Pemerhati lingkungan, Hendra Sukarman, menekankan pentingnya optimalisasi kesiapsiagaan Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) dalam menghadapi situasi darurat, seperti bencana alam maupun kebakaran. Menurutnya, Dapur MBG harus memiliki sistem manajemen krisis, yang matang agar fungsi strategisnya tetap berjalan di tengah kondisi sulit.
Hendra menyebut, bahwa Dapur MBG bukan sekadar tempat pengolahan makanan rutin, melainkan memiliki peran krusial sebagai penyokong logistik bagi masyarakat saat terjadi krisis.
“Dapur MBG harus siap menghadapi berbagai kemungkinan, termasuk bencana alam dan kebakaran. Kesiagaan menjadi hal yang sangat prinsipil agar distribusi bantuan tidak terhambat,” ujarnya. Senin, (20/04/26).
Lebih lanjut, Hendra menjelaskan bahwa kesiapan tersebut mencakup spektrum yang luas, mulai dari ketersediaan peralatan yang memadai, ketangguhan Sumber Daya Manusia (SDM), hingga kejelasan prosedur operasional standar (SOP) penanganan darurat.
Ia pun mendorong adanya kolaborasi lintas sektor untuk memperkuat kapasitas pengelola dapur. Hendra juga menyarankan agar lembaga terkait, seperti Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) maupun Dinas Pemadam Kebakaran, memberikan pelatihan khusus mengenai tanggap darurat kepada para petugas Dapur MBG.
“Kesiapsiagaan bukan hanya soal kelengkapan alat, tetapi juga kemampuan SDM dalam merespons situasi secara cepat dan tepat. Pelatihan dari BPBD atau Damkar sangat diperlukan agar mereka mampu bertindak efektif saat terjadi hal yang tidak diinginkan,” tambahnya.
BACA JUGA: Viral di Media Sosial Pesona Jembatan Cirahong Pikat Wisatawan Akhir Pekan
Hendra berharap Dapur MBG dapat menjadi garda terdepan dalam aksi kemanusiaan. Sinergi antara pengelola, pemerintah, dan masyarakat dinilai menjadi kunci utama dalam membangun sistem penanggulangan bencana yang efektif di tingkat lokal.
“Ini bukan sekadar dapur biasa, melainkan bagian dari upaya kolektif kita dalam melindungi dan membantu masyarakat di situasi darurat,” pungkasnya. (Fepi Irwan/US)
